10. März 20182 Min. Lesezeit

Zauber

Jeder Frühling trägt den Zauber eines Anfangs in sich.

Ja irgendwie liegt schon ein wenig Zauber in der Luft oder?!

So langsam aber sicher ist der Frühling wohl eingeläutet. Ein lieber Mensch hat mal gesagt die Zeit zwischen den Jahreszeiten sind die spannendsten und ich muss sagen das, dass stimmt. Ich liebe es das man sich mal wieder bewusster wird morgen die Vögel zu hören und die Sonne an wärmeren Tagen schon ein wenig wärmt.

In der letzten Woche gab es sogar schon Ceviche. Das ist ein Gericht welches eigentlich eher in den Sommer gehört und ursprünglich aus Peru kommt. Da es das im letzten Jahr zu Ostern gab, kamen dadurch natürlich Frühlingsgefühle auf.

Ceviche ist im Prinzip Fisch der durch die Zitronen oder Limettensaft gart. So wurden früher die Zutaten nicht nur verzehr fertig gemacht, sondern auch in irgendeiner Form haltbar. Es braucht sonst gar nicht so viel. Chili, Koriander, Staudensellerie, Pfeffer, Salz, rote Zwiebel. Aber der eigentliche Klu sind Ofenkartoffen, Maiswaffeln und um den Chrunchyeffekt zu haben Maiskörner gewürzt aus dem Asia Regal. Ich empfinde dieses Gericht wirklich etwas besonders und als etwas was man gut mit Freunden gut vernaschen kann an einem schönen Abend. Denn es ist leicht, gesund und einfach mal etwas anderes als die üblichen Antipasti oder Vorspeisen etc.

Was gibt es im Moment sonst so vom Tacheleskind zu erzählen?! Nun ich genieße die Semesterferien und versuche dennoch kreativ zu bleiben und mal wieder die Nase in ein Buch zu stecken – denn das habe ich schon lange nicht mehr gemacht. Ich habe sogar angefangen zu häkeln aber wie immer bei kreativen Dingen manchmal müssen sie einfach ein bisschen liegen bevor man sich wieder völlig darauf stürzt.